Kuskus z dynią i oscypkiem

Kuskus zapiekany z dynią i oscypkiem to oryginalne danie o wyrafinowanym smaku. Sprawdzi się jako przystawka lub danie główne podczas romantycznej kolacji lub wyszukana potrawa zaserwowana w trakcie spotkania z przyjaciółmi, a także jako dodatek do niedzielnego obiadu w rodzinnym gronie. Zapieczone puree z kaszy kuskus, oscypka i dyni świetnie smakuje podane z mięsną pieczenią oraz gulaszem. Wegetarianie mogą łączyć je z warzywnym sosem lub jeść jako samodzielne danie. Potrawa jest łatwa w przygotowaniu, trzeba jedynie zarezerwować około godziny na jego przyrządzenie, ponieważ mrożoną „Dynię” i kaszę kuskus należy przed zapieczeniem z serem typu oscypek ugotować.

Składniki

  • 2 opakowania “Dojrzałej dyni” Proste historie,
  • 2 łyżki masła,
  • 1/2 szklanki soku z pomarańczy lub jabłkowego,
  • 4 jajka,
  • 200 g startego sera wędzonego typu oscypek,
  • 350 g kaszy kuskus,
  • sól.

Sposób przygotowania

  1. W garnku rozpuść 2 łyżki masła.
  2. Wrzuć dwa opakowania zamrożone “Dyni” Proste Historie, podlej ½ szklanki soku z pomarańczy lub jabłkowego i duś pod przykryciem dopóki nie będzie miękka.
  3. Zmiksuj z 4 jajkami.
  4. Dopraw solą i wsyp 200 g startego sera wędzonego typu oscypek.
  5. Dodaj 350 g kaszy kuskus. Wymieszaj.
  6. Nagrzej piekarnik do 180C. Prostokątną blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i rozprowadź dyniową masę.
  7. Piecz około 40 minut.
  8. Pokrojone w kawałki serwuj jako dodatek do pieczonych mięs lub gulaszy.

Dojrzała DYNIA
Okoliczności
Rodzaj posiłku
Czas przygotowania
Sezon

Zobacz przepisy z wykorzystaniem produktu