Zapiekane kopytka po włosku

Zapiekane kopytka po włosku to danie, które jest smaczne, pożywne i proste w przygotowaniu. Doskonale sprawdzi się jako danie główne na obiad w ciągu tygodnia, można też podać je udekorowane prażonymi pestkami dyni na niedzielny obiad w rodzinnym gronie. Do przyrządzenia dania potrzeba około godziny, ale mrożone warzywa po włosku i kopytka Proste Historie znacznie ułatwiają zadanie. Jeśli dodamy, zgodnie z sugestią w przepisie, ser mozarella, danie nabierze oryginalnego smaku i z pewnością uraduje wygłodniałych smakoszy. Zapiekane kopytka po włosku to także dobry sposób na podanie dzieciom porcji warzyw – danie powinno smakować także najmłodszym biesiadnikom.

Składniki

“Warzywa na patelnię po włosku” Proste Historie,
“Kopytka” Proste Historie,
100 ml białego wina lub bulionu warzywnego,
2 drobno posiekane ząbki czosnku,
sól,

2 łyżki obranych pestek dyni,
1 łyżka masła,
listki świeżej bazylii,
1 kulka mozzarelli.

Sposób przygotowania

Smaż przez 10 minut na patelni “Warzywa na patelnię po włosku” Proste Historie z dodatkiem 100 ml białego wina lub bulionu warzywnego.
Dopraw solą, przyprawami z saszetki dołączonej do opakowania oraz 2 drobno posiekanymi ząbkami czosnku.
Na suchej patelni upraż (przez 3 minuty) 2 łyżki obranych pestek dyni.
Wymieszaj z gotowymi warzywami.
Ugotuj “Kopytka” Proste Historie zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Osusz.
Naczynie do zapiekania wysmaruj 1 łyżką masła.
Obsyp listkami świeżej bazylii i wyłóż ugotowane kopytka z warzywami.
Obsyp i delikatnie wmieszaj dynię.
Poukładaj pokrojoną na kawałki kulkę mozzarelli.
Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika na 20 – 25 minut.
Serwuj gorące, zaraz po wyjęciu z piekarnika.