Sałatka ze stekiem i frytkami
Składniki
– 450 gramów mrożonych frytek
– 500 gramów steku (np. ribeye)
– Sól i pieprz do smaku
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 6 filiżanek mieszanki warzyw (takich jak szpinak i rukola)
– 2 filiżanki siekanej sałaty lodowej
– 1 duży pomidor, posiekany
– 1/2 czerwonej cebuli, posiekana
– 1 filiżanka rozdrobnionego sera mozzarella
– Twój ulubiony sos sałatkowy (dobrze sprawdzi się pikantny winegret)
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik i upiecz frytki zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Podczas gdy frytki się pieką, przypraw stek z obu stron solą i pieprzem.
- Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj stek i smaż do pożądanego stopnia wysmażenia (około 4-5 minut na stronę dla średnio wysmażonego steku). Wyjmij stek z patelni i pozwól mu odpocząć przez kilka minut.
- Pokrój stek w cienkie plastry w kierunku przeciwnym do włókien.
- Przygotuj sałatkę: zacznij od bazy z mieszanki sałat i porwanej sałaty lodowej, a następnie ułóż pieczone frytki, plastry steku, posiekane pomidory, posiekaną czerwoną cebulę i rozdrobniony ser mozzarella. Skrop ulubionym sosem sałatkowym.
- Delikatnie wymieszaj sałatkę, aby połączyć wszystkie składniki i natychmiast podawaj.
Czas przygotowania:
- Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20-25 minut
- Całkowity czas: 35-40 minut
Składniki odżywcze
– Kalorie: 680
– Tłuszcz całkowity: 32 g
– Tłuszcz nasycony: 12g
– Cholesterol: 85 mg
– Sód: 670mg
– Węglowodany ogółem: 51g
– Błonnik: 6g
– Cukry: 4g
– Białko: 42g
