Frytki po filadelfijsku
Składniki
– 450 gramów mrożonych frytek
– 1/2 kilograma cienko pokrojonego steku
– 1 łyżka oleju roślinnego
– 1 mała cebula, drobno pokrojona
– 1 mała papryka, drobno pokrojona
– Sól i czarny pieprz do smaku
– 2 filiżanki tartego sera provolone
– Posiekana świeża pietruszka do dekoracji
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do temperatury wskazanej na opakowaniu mrożonych frytek. Rozłóż frytki na dużej blasze do pieczenia w jednej warstwie. Piecz frytki zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Podczas gdy frytki się pieką, rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj cienko pokrojony stek i smaż, aż się zrumieni. Powinno to zająć około 5-7 minut.
- Dodaj cienko pokrojoną cebulę i paprykę na patelnię ze stekiem. Dopraw wszystko solą i czarnym pieprzem do smaku. Smaż przez kolejne 5-7 minut lub do momentu, aż warzywa zmiękną.
- Gdy frytki będą gotowe, wyjmij je z piekarnika, ale pozostaw go włączony. Rozłóż stek i mieszankę warzyw równomiernie na frytkach. Posyp tartym serem provolone.
- Ponownie włóż blachę do piekarnika i piecz przez kolejne 5 minut lub do momentu, aż ser się roztopi.
- Wyjmij frytki z piekarnika i udekoruj świeżą natką pietruszki.
- Podawaj natychmiast na gorąco.
Czas przygotowania:
- Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30-35 minut
- Całkowity czas: 45-50 minut
Składniki odżywcze
– Kalorie: 650
– Tłuszcz całkowity: 40 g
– Tłuszcz nasycony: 15g
– Cholesterol: 100 mg
– Sód: 800mg
– Węglowodany ogółem: 40g
– Błonnik: 4g
– Cukry: 2g
– Białko: 35g
