Pizza z brokułami i pomidorami
Składniki
- 450 gramów mrożonych brokułów, rozmrożonych i grubo posiekanych
- 4 spody do pizzy
- 1 1/2 szklanki pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 1/2 szklanki rozdrobnionego sera mozzarella
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 2 ząbki czosnku, rozdrobnione
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Czerwona papryka
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
Przewidywany czas przygotowania:
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Całkowity czas: 25 minut
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Na patelni na średnim ogniu rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Dodaj mielony czosnek i podsmażaj, aż zacznie pachnieć. Dodaj rozmrożone i posiekane brokuły. Dopraw solą, pieprzem i suszonym oregano lub włoską przyprawą. Gotuj przez 5 minut lub do momentu, aż brokuły będą miękkie i lekko złociste. Odstaw na bok.
- Ułóż spody do pizzy na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj każdy spód do pizzy odrobiną oliwy z oliwek.
- Rozłóż równą warstwę mozzarelli na każdym spodzie. Następnie równomiernie rozłóż podsmażone brokuły i przekrojone na pół pomidory. Posyp parmezanem i czerwoną papryką.
- Umieść blachę w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 10 minut lub do momentu, aż ser się rozpuści, a brzegi spodów będą chrupiące i lekko zrumienione.
- Po upieczeniu wyjmij pizze z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć. Udekoruj świeżą bazylią, jeśli chcesz, pokrój i podawaj.
Składniki odżywcze
- Kalorie: 220
- Tłuszcz całkowity: 9g
- Tłuszcz nasycony: 4g
- Cholesterol: 20mg
- Sód: 360mg
- Węglowodany ogółem: 25g
- Błonnik: 3g
- Cukry: 2g
- Białko: 10g
- Witamina D: 5%
- Wapń: 190mg
- Żelazo: 1,5mg
- Potas: 270mg
