Krem grzybowy

Rozpuść na patelni 2 łyżki masła, dodaj szczyptę cukru i wyciśnięte 3 ząbki czosnku.
250 g oczyszczonych pieczarek pokrój w cienkie plastry i wrzuć na patelnię.
Smaż tak długo, aż będą mocno rumiane.
Dodaj zamrożoną “Zupę grzybową” Proste Historie i pozostaw na ogniu przez 10 minut, mieszając regularnie.
Przełóż do garnka i zalej około 1 litrem bulionu.
Idealnie gdyby był to bulion grzybowy, ale wołowy też będzie świetnie smakował.
Dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru.
Gotuj do miękkości około 10 minut.
Zmiksuj na gładki krem dodając 100 g sera topionego śmietankowego.
Gęsty krem serwuj z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Do młynka możesz włożyć kilka suszonych podgrzybków i zmielić na puder.
Posyp nim wierzch gorącego kremu.